Lecsó a'la Dido

Ezt a kávékockát D.Anyja készítette el most vasárnap, és nekem nagyon bejött... Finom, jó kávés, kicsit a kapucínerre emlékeztet a krém-íz benne.... Szóval, én még nem készítettem el, de biztos, hogy el fogom,mert egyszerű és nagyszerű...!!!! 

Hozzávalók:

A tésztához:

• 6 tojásfehérje

• 12 dkg kristálycukor

• 20 dkg darált dió

• 3 ek rétesliszt

• 1/2 cs sütőpor

A krémhez:

• 6 tojássárga

• 20 dkg kristálycukor

• 12 dkg margarin

• 1 cs vaníliás cukor

• 12 dkg csokoládédara

• 1,5 dl feketekávé

Elkészítése:

1. A sütőt 170 fokra előmelegítjük.

2. A tojásfehérjéket felverjük. A darált diót, a lisztet, a sütőport és a cukrot összekeverjük és apránként a felvert tojásfehérjéhez adagoljuk. Óvatosan keverjük, hogy ne essen össze a hab!

3. Egy kikent tepsibe (30x30-as) tesszük, és kb. 25 percig sütjük 170 fokon. Hagyjuk kihűlni.

4. A krémhez a tojássárgákat a cukorral és  vaníliás cukorral kikeverjük.

5. Hozzákeverjük a csokoládédarát és a kávét. Kis lángon, folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik.

6. Ha lehűlt, egy kicsit összekeverjük a felhabosított margarinnal és a tészta tetejére kenjük.

7. 1-2 órára hűtőbe tesszük dermedni.

A recept a nosalty.hu-ról származik.